Parenting Tips:बच्चों के लिए झटपट टिफिन रेसिपीज 

बच्चों को टिफिन में कौन सा हेल्दी Food भेजे यह हर माता-पिता की चिंता होती है। लेकिन कई बार मां की चिंता और बढ़ जाती है जब उसके पास टिफिन बनाने के लिए टाइम कम होता है। तब मां होता है कि कोई ऐसी रेसिपी हो जो टेस्टी और न्यूट्रिशियस होने के साथ-साथ जल्दी से बन जाएं।

इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी Instant Tiffin Recipes बताने जा रहे हैं। 

1. Instant Veg Roti wrap  Recipe In Hindi 

 बच्चों को vegetable roti wrap बहुत पसंद आते हैं और यह फटाफट से बन भी जाते हैं। इसमें बहुत सारी सब्जियां और पनीर होता है इसलिए यह न्यूट्रीशन से भरपूर होते हैं। 
सामग्री

• गेहूं के आटे की रोटी
• कटी हुई बारीक सब्जियां प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च,गाजर
• पनीर
• स्वीट कार्न
• नमक स्वादानुसार
• घी या तेल
• लाल मिर्च या काली मिर्च स्वादानुसार 

सबसे पहले कड़ाही में थोड़ा सा घी डाले और फिर कटी हुई सब्जियां और पनीर को डाल कर 2 मिनट के लिए भूनें। उसमें नमक,  मिर्च और टमैटो कैचप और ओरिगैनो डाल अच्छी तरह से हिलाएं। उसके पश्चात गैस बंद कर दें। 

अब veg Roti wrap बनाने के लिए गेंहू की रोटी लेकर उस पर टमैटो कैचप लगा दे। उसके पश्चात रोटी के बीच में बने हुए मिक्सचर को भरकर उसे रोल अप करें। अब veg Roti wrap को तवे पर हलका घी लगाकर दोनों ओर से सेक लें। बच्चों के टिफिन के लिए स्वादिष्ट, पौष्टिक और instant veg Roti wrap तैयार है। 

2. ‍ Instant Besan Chilla Recipe In Hindi 

यह रेसिपी बच्चों के लिए बहुत ही न्यूट्रिशयस है क्योंकि बेसन चने की दाल से बना होता है और दाले प्रोटीन से भरपूर होती है। यह बेजिटेबल बेसन चीला पौष्टिक होने के साथ-साथ instantly बन जाता है। 

• बेसन
• नमक
• काली मिर्च
• बारीक कटी हुई प्याज
• हरी सब्जियां 
• कटा हुआ धनिया
• तलने के लिए घी या फिर जिस भी oil में आप तलना चाहे।

विधि - सबसे पहले बेसन को पानी में घोल कर एक गाढ़ा बेटर बना लें और उसमें नमक,काली मिर्च, हरी सब्जियां प्याज और हरी धनिया मिक्स कर दे । अगर आपके पास समय है तो 5-10 मिनट तक इस मिश्रण को सेट होने के लिए रख दें।‌‌ लेकिन अगर समय कम है तो आप उसी समय भी बना सकते हैं। तवे पर घोल फैलाकर दोनों ओर से सेके।आपकी instant besan chilla recipe तैयार है।  

3.Instant Vegetable Fried Rice Recipe In Hindi 

अगर आपके पास रात के बचे हुए चावल है तो आप उससे झटपट, स्वादिष्ट और पौष्टिक फ्राइड राइस बना कर बच्चे के टिफिन में डाल सकते हैं।

• पके हुए चावल
• सब्जियां कटी हुई प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर , बीन्स 
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च
• 1 स्पून सोया सॉस
• 1 स्पून टमैटो सॉस
• तेल या घी

विधि - एक कड़ाही में तेल डालकर उसे अच्छी तरह से गरम करें। उसमें बारीक कटी हुई प्याज और सब्जियां डालकर कर अच्छी तरह से भूनें। अब सब्जियां थोड़ी नरम हो जाए तो उसमें चावल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
अब उसमें नमक, काली सोया सॉस, टमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। उसे दो-तीन मिनट तक पकाएं। 
आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट पौष्टिक और instant fried rice तैयार है। 

4. Instant Vegetable Sandwich Tiffin Recipe 

यह tasty vegetable सैंडविच कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। 

सामग्री

• ब्रेड स्लाइस 
• बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, बीन्स, पत्ता गोभी
• स्वीट कार्न 
• नमक 
• काली मिर्च
• टोमैटो कैचप
• घी या बटर 
• Oregano

विधि - सबसे पहले सभी सब्जियों, नमक , काली मिर्च, ओरिगैनो और टमैटो कैचप को अच्छी तरह से mix कर ले। मिश्रण को ब्रैड स्लाइड के बीच में भरे। अब तवे पर घी लगाकर ब्रेड को दोनो ओर से सेक लें। लेकिन अगर आप इसको सैंडविच मेकर में बनाएंगी तो आप का समय बचेगा और आप उस समय में बच्चे के लिए दूध या दही तैयार कर सकती हैं। सैंडविच मेकर में कुछ ही मिनटों में आपके बच्चे के लिए ब्रेड बेजिटेबल सैंडविच बन कर तैयार हो जाएगा। 

5.Instant Poha Recipe In Hindi 

• पोहा एक कटोरी 
• कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी धनिया
• दो चम्मच मूंगफली
• तेल
• दो चम्मच राई
• नींबू का रस 
• नमक स्वादानुसार
• हल्दी
• लाल मिर्च स्वादानुसार
• करी पत्ता
• साबुत लाल मिर्च छौंक के लिए

सबसे पहले पोहे को धोकर एक छलनी में डाल दें। उसके पश्चात कड़ाही में तेल डालकर उसमें मूंगफली तल कर निकाल लें। अब राई ,कड़ी पत्ता और साबुन लाल मिर्च का छौंक लगाएं। उसके पश्चात उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर मिक्स करें। अब धोया हुआ पोहा डाल कर उसमें नमक, हल्दी और लाल मिर्च स्वादानुसार डाल दें अच्छे से हिलाएं। अगर बच्चा मिर्ची नहीं खाता तो मिर्ची मत डाले। उसके पश्चात बारीक कटा हुआ धनिया , नींबू का रस और मूंगफली डाल कर अच्छे से मिक्स करें। आपकी instant poha recipe तैयार है। 
बच्चों को स्कूल का टिफिन उनके दिन भर के न्यूट्रीशियन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए बच्चे के टिफिन में हमेशा उनकी पसंद का ही नाश्ता बना कर रखना चाहिए। बच्चे अगर हेल्दी फूड से भागते है तो उनको कहानियां सुनाएं कर बताएं कि कौन सा फूड खाने से हमारे शरीर और दिमाग को ताकत मिलती है। 
बच्चों को टिफिन में एक मौसमी फल जरूर रखें क्योंकि फल खाने से बच्चों की इम्यूनिटी पावर बढ़ती है। आशा है कि आपको instant tiffin recipes पसंद आई होगी।